| 关于加强生猪屠宰监管严防疫病发生保证市场供应的紧急通知 |
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| 2007-06-15 17:19 文章来源：合川区商委 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
重庆市合川区商业委员会
关于加强生猪屠宰监管严防疫病发生保证市场供应的紧急通知
各生猪屠宰厂(场)：
近来，重庆个别区县部份乡镇发生猪高致性蓝耳病（高热病）疫情。为了加强全市生猪屠宰加工环节疫病防控，保证猪肉产品质量安全，维护人民群众生命财产安全，保障市场供应，现作如下紧急通知：
一、高度重视生猪屠宰加工环节的疫病防控
生猪产品质量安全关系人民群众身体健康和生命财产安全，各生猪屠宰厂（场）要认真履行职责，站在对人民群众高度负责的高度，加大防控疫病力度，严防各类疫病在屠宰厂（场）发生，保证猪肉产品质量安全。同时，各生猪屠宰厂（场）要主动与所在地镇人民政府、街道办事处和动物检疫部门取得联系，争取其加强领导和工作支持。
二、严格屠宰厂（场）检疫检验制度和屠宰操作规程
各屠宰厂（场）要严格实行“十不准，三必须”制度，特别要做到不收病死生猪，不宰杀病死生猪，不转运病死生猪，不销售病死猪肉及其产品，对病死生猪及其产品严格进行无害化处理，杜绝病死生猪进入屠宰厂（场）和病死猪肉流入市场。同时严格宰前、宰中、宰后检疫检验制度，切实做到同步检疫检验，保证猪肉产品质量。
三、强化信息报送，确保信息畅通
各屠宰厂（场）要认真开展疫情监测，一旦发现各类疫情，要及时向当地党委政府和区商委报告，并采取切实有效的防控措施，防止疫情传播。
四、多方开辟猪源供应渠道，保证当地市场供应
目前在全国猪源偏紧的情况下，各屠宰厂（场）在严格疫病防控的基础上，要多方开辟猪源渠道，稳定宰杀量，保证市场供应，防止市场出现脱销断档和价格异常波动。
二○○七年六月四日
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北京时间:
